Category: สมุนไพรลดไข้

คือ ใบมะกรูดเป็นส่วนที่สำคัญของต้นมะกรูด มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus hystrix หรือ Kaffir lime ในภาษาอังกฤษ เป็นต้นไม้ที่พบได้ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกและใช้ในอาหารและสมุนไพรต่าง ๆ ในหลายประเทศ สรรพคุณทางการแพทย์และสมุนไพรของใบมะกรูดได้แก่: ใบมะกรูดมักถูกใช้ในการทำอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่น โดยมีการใช้ในอาหารไทยอย่างมาก เช่น ต้มยำ แกงส้ม และผัดพริกแกง เรายังสามารถใช้ใบมะกรูดในการทำน้ำหอมด้วยการนำใบมะกรูดบดละเอียด และผสมกับน้ำ ในการทำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เราสามารถใช้ใบมะกรูดในการทำชาหรือสามารถใช้เป็นส่วนผสมในยาสมุนไพรได้ด้วยครับ แต่ควรระมัดระวังในการใช้ เพราะอาจมีผลข้างเคียงได้ และควรปรึกษาหมอหรือผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้ครับ

คือ มะนาวเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและเป็นที่นิยมในการใช้ในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus aurantiifolia และมีลักษณะเป็นผลสีเขียวหรือเหลืองเมื่อสุก มะนาวมักถูกนำมาใช้ในการทำน้ำปั่น น้ำผลไม้ น้ำส้ม น้ำมะนาว และเป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ นอกจากนี้ มะนาวยังมีสรรพคุณทางการแพทย์และสมุนไพรด้วย สรรพคุณทางการแพทย์ของมะนาวได้แก่: วิธีการใช้งานมะนาวในอาหารและเครื่องดื่มมีหลายวิธี เช่น ใช้ในการทำน้ำปั่น น้ำผลไม้ น้ำส้ม น้ำมะนาว หรือนำมาใส่ในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติหรือใช้ในการทำเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ มะนาวยังมีการนำมาใช้ในการแพทย์และสมุนไพร เช่น ใช้ในการผลิตเจลหน้าผาก หรือใช้เป็นส่วนผสมในยาสมุนไพร ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนการใช้งานเพื่อความปลอดภัยครับ

คือ พริกไทย เป็นพืชจำพวกพริกในวงศ์ Capsicum annuum ที่มีลักษณะเป็นพืชอุดมด้วยกินและมีผลสีเขียวหรือแดง พริกไทยมีลักษณะใบเรียงตรงข้างกัน ดอกสีขาวหรือเป็นสีเหลือง และมีลูกผลเป็นลูกเล็กๆ โดยลักษณะนี้เป็นพริกที่นิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารในหลายประเทศทั่วโลก และมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์และสมุนไพรอีกด้วย สรรพคุณทางการแพทย์ของพริกไทยได้แก่: วิธีการใช้งานพริกไทยในทางทำอาหารมีหลายวิธี เช่น นำมาปรุงอาหารต่างๆ เป็นเครื่องเคียง หรือใช้ในการทำเครื่องดื่ม นอกจากนี้ พริกไทยยังมีการนำมาใช้ในสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เช่น ใช้ในการทำสมุนไพรหรือในการทำยาสมุนไพรเพื่อการรักษาอาการต่างๆ แต่ในกรณีของการใช้ทางการแพทย์หรือสมุนไพรควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนการใช้เพื่อป้องกันอันตรายและความเสี่ยงครับ

คือ “พลู” เป็นชื่อของพืชเศรษฐกิจสำคัญที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Saccharum officinarum ซึ่งเป็นพืชในวงศ์หญ้าและเป็นพืชที่ให้เก็บผลผลิตที่สำคัญในการผลิตน้ำตาล สรรพคุณทางการแพทย์ของพลูไม่ได้มีการวิจัยหลายหลักฐาน เนื่องจากพืชนี้มักถูกนำมาใช้ในการผลิตน้ำตาลหรือใช้ในอาหารเป็นส่วนใหญ่ แต่มีบางที่เชื่อว่ามีสารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น มีสารสกัดที่ช่วยให้ลดการอักเสบในร่างกาย และเป็นส่วนผสมในยาสมุนไพรบางชนิด ในการใช้งานทางท้องถิ่น พลูมักถูกนำมาใช้ในอาหารที่มีกลิ่นหรือรสชาติหวาน โดยเฉพาะในการทำขนมหวานหรือเครื่องดื่ม เช่น น้ำอ้อย หรือเชื่อมน้ำตาล ส่วนในการใช้ทางการแพทย์หรือสมุนไพรควรปรึกษาแพทย์หรือนักเภสัชวิทยาก่อนการใช้งานเพื่อความปลอดภัยครับ

คือ บัวหลวง (Sacred Lotus) หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ Nelumbo nucifera คือพืชน้ำที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมและศาสนาในหลายพื้นที่ของโลก มีลักษณะใบและดอกที่สวยงาม และมีความสำคัญในการใช้ในพิธีกรรม วัฒนธรรม และการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมทางการแพทย์และเครื่องสำอาง สรรพคุณทางการแพทย์ของบัวหลวงได้แก่: วิธีการบริโภคบัวหลวงในทางการแพทย์ไม่ได้มีการนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่มักจะใช้ส่วนของดอก ราก และเมล็ดของบัวหลวงในการจัดเตรียมอาหารและเครื่องสำอาง นอกจากนี้ บางครั้งก็มีการใช้ในทางพระพุทธศาสนา เช่น การใช้ในพิธีกรรม และในการทำหลอดบัว (Lotus Stems) ซึ่งเป็นอาหารประเภทเจครับ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนการใช้ในทางการแพทย์และการบริโภคเพื่อความปลอดภัยครับ

คือ บัวบก หรือ Nelumbo nucifera มักจะถูกเรียกว่า “บัว” ในภาษาไทย เป็นพืชน้ำเดียวที่มีดอกที่สวยงามและมีความสำคัญทางวัฒนธรรมในหลายประเทศ บัวบกมีลำต้นและใบที่ลอยน้ำ ดอกบัวขึ้นมาจากน้ำและมีขอบเป็นรูปทรงคล้ายถ้วย ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความเจริญรุ่งเรืองในศาสนาและวัฒนธรรมหลายแห่ง สรรพคุณทางการแพทย์ของบัวบกได้แก่: วิธีการบริโภคบัวบกมักจะเป็นการบริโภคดอกบัวหรือรากบัว โดยมักนำมาทำอาหารหรือเครื่องดื่ม เช่น น้ำบัว หรือใช้ในการทำสมุนไพร นอกจากนี้ ส่วนในทางวัฒนธรรมบัวบกยังถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมหลายประเทศ เช่น การใช้ในพิธีทางศาสนา หรือใช้เป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความเจริญรุ่งเรืองครับ

คือ ตะไคร้ เป็นสมุนไพรที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus หรือ Lemongrass ในภาษาอังกฤษ มีกลิ่นหอมหวานๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นพืชที่นิยมใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม มีความนิยมในการใช้เพิ่มรสชาติให้กับอาหารและเครื่องดื่มทั้งในรูปสดและในรูปแห้ง สรรพคุณทางการแพทย์ของตะไคร้ได้แก่: วิธีการใช้งานตะไคร้ทางการแพทย์ ได้แก่การนำใบและลำตะไคร้ไปต้มน้ำเพื่อดื่ม หรือนำไปใช้ในการทำสมุนไพรอื่นๆ เช่น การทำชา หรือการเตรียมเป็นน้ำสังเคราะห์ และในบางกรณี น้ำมันสะดวกสำหรับการนวดผ่อนคลายกล้ามเนื้อด้วย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเสมอ และหากมีอาการแพ้หรือปัญหาสุขภาพเกิดขึ้นควรหยุดใช้และปรึกษาแพทย์ทันทีครับ

คิอ ขิง เป็นสมุนไพรที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinale ซึ่งเป็นพืชที่นิยมใช้ในทั่วโลกในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ขิงยังมีคุณสมบัติทางการแพทย์ที่น่าสนใจด้วย สรรพคุณทางการแพทย์ของขิงได้แก่: ลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน: ขิงมีสารช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน ซึ่งมักถูกใช้ในการรักษาอาการแพ้ง่ายเคียงจากการฉายแสงอาทิตย์ มึนงง และอาการคลื่นไส้ในระยะต่างๆ เช่น ตั้งครรภ์ หรือหลังการผ่าตัดลดอาการปวด: สารกลุ่มกิงเกอร์ (gingerols) ที่พบในขิงมีฤทธิ์ต้านอักเสบ และสามารถช่วยลดอาการปวดได้ เช่น ปวดกล้ามเนื้อ ปวดหัว หรืออาการปวดเมื่อมีการอักเสบส่งเสริมการป้องกันโรค: ขิงมีสารสกัดที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิธีการใช้งานขิงทางการแพทย์ มักเป็นการนำเข้าร่างอาหารหรือชงเป็นชา โดยมักใช้รากขิงสด แต่อาจมีการใช้รากขิงแห้งหรือผงขิงในบางกรณีด้วย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเสมอ นอกจากนี้ ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอหรือมีอาการแพ้ต่อสมุนไพรควรปรึกษาแพทย์ก่อนการใช้งานครับ

คือ กระเจี๊ยบแดงมีชื่อทางวิทยาศาตร์ว่า Hibiscus sabdaiffa L. ชื่อภาษาอังกฤษของกระเจี๊ยบแดงคือ Jamaica sorrel หรือ Roselle ส่วนในบ้านเราเรียกกันทั้งกระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบเปรี้ยว ผักเก็งเค็ง ส้มเก็งเค็ง ส้มตะเลงเครง ส้มปู เป็นต้น ถิ่นกำเนิด  ถิ่นกำเนิดของกระเจี๊ยบแดงอยู่ในแถบแอฟริกาตะวันตก จากนั้นได้มีการนำกระเจี๊ยบแดงมาปลูกในประเทศแถบเส้นศูนย์สูตรทั่วไป ต้นกระเจี๊ยบจะชอบแดดจัดและจะเติบโตได้ดีในดินที่มีความชุ่มชื้นพอเหมาะ ดังนั้นกระเจี๊ยบจึงปลูกในบ้านเราได้สบาย ๆ กลายเป็นพืชสมุนไพรที่หาง่ายมาก ๆ สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง ในกระเจี๊ยบมีสารพฤกษเคมีที่สำคัญ คือ สารต้านอนุมูลอิสระทั้งสารในกลุ่มฟีนอลิก สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ และสารในกลุ่มแอนโธไซยานิน ซึ่งจากข้อมูลทางวิชาการแสดงให้เห็นว่า สารพฤกษเคมีดังกล่าวมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ลดไข้ และต้านการอักเสบ นอกจากนี้วิตามินซีในกระเจี๊ยบยังมีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายด้วย