คือ

บัวบก หรือ Nelumbo nucifera มักจะถูกเรียกว่า “บัว” ในภาษาไทย เป็นพืชน้ำเดียวที่มีดอกที่สวยงามและมีความสำคัญทางวัฒนธรรมในหลายประเทศ บัวบกมีลำต้นและใบที่ลอยน้ำ ดอกบัวขึ้นมาจากน้ำและมีขอบเป็นรูปทรงคล้ายถ้วย ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความเจริญรุ่งเรืองในศาสนาและวัฒนธรรมหลายแห่ง

สรรพคุณทางการแพทย์ของบัวบกได้แก่:

1. ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ: ในบางวิจัยพบว่าสารสกัดจากบัวบกอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ โดยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ: บัวบกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระ
3. ลดการอักเสบ: สารสกัดจากบัวบกมีความสามารถในการลดอาการอักเสบในร่างกาย

วิธีการบริโภคบัวบกมักจะเป็นการบริโภคดอกบัวหรือรากบัว

โดยมักนำมาทำอาหารหรือเครื่องดื่ม เช่น น้ำบัว หรือใช้ในการทำสมุนไพร นอกจากนี้ ส่วนในทางวัฒนธรรมบัวบกยังถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมหลายประเทศ เช่น การใช้ในพิธีทางศาสนา หรือใช้เป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความเจริญรุ่งเรืองครับ